網紅鹽所含的非鈉礦物質元素較多那么則意味著雜質較多

來源：中國消費者報時間：2022-09-20 10:32:20

相關部門應對網紅鹽營銷行為進行排查，依法給商家劃清營銷底線，并向消費者發布警示信息，倒逼商家嚴格自律，恪守法律底線，把握好營銷的分寸。一袋400克的食用鹽一般價格在3元左右，但近來在網絡上，各類網紅進口鹽打破了人們對鹽的認知，喜馬拉雅粉鹽、波斯藍鹽、美國夏威夷黑鹽、法國灰鹽……除了包裝精美，形形色色，以原產地為賣點，這些鹽的價格更貴得驚人。例如一瓶425克的美國夏威夷黑鹽售價169元，與普通袋裝食用鹽相比貴了50多倍。(據9月18日《北京青年報》報道)

不管是普通鹽，還是網紅鹽，不管是海鹽、湖鹽，還是礦鹽、巖鹽，其核心成分都是鈉元素，核心功能都是調味。然而，各類穿著自然、原產地、礦物質等“高大上”外衣的網紅進口鹽的售價卻達到了令人咋舌的高價。這么貴的鹽真的是一分錢一分貨，更有“營養”、更有品位嗎?真能帶給消費者更好的食用體驗嗎?

普通食用鹽也來自天然世界，其營養成分和價值與網紅鹽相差無幾。即便有的網紅鹽含有一些微量元素，含量也極低，可以忽略不計。況且，按照世界衛生組織建議成年人每人每天食鹽攝入量不超過5克的標準，人體從食鹽中攝入的微量元素微乎其微，并不能促進身體健康。

事實上，有些礦物質元素如果含量較大，對人體健康還有害。而且，鹽的主要成分是鈉，除去鈉，其他的元素都可歸入“雜質”的范疇，如果網紅鹽所含的非鈉礦物質元素較多，則意味著雜質較多。按照一些商家給出的“網紅鹽所含的鈣、鎂、鉀等含量比普通鹽高，營養更均衡”的營銷邏輯，粗鹽比精鹽應該更有營養，但事實和消費者的體驗都證明，這是站不住腳的。

對于食用鹽的營養強化劑使用和營養成分標注，也有嚴格的管理標準和限定范圍。按照原衛生部修訂的《食品營養強化劑使用標準》，食鹽不允許添加除碘以外的營養強化劑。食鹽的“營養成分表”標注方式只有“含鈉”“含鈉、碘”“含鈉、碘、鉀”三種，其他的所謂礦物質元素不在營養成分表的標注范圍內，也不被允許添加到食鹽中。食鹽就是一種調味品，并不是什么保健品或營養品，想要通過食鹽來攝入補充一些營養元素，既不現實，也不靠譜。

商家給網紅鹽貼上“自然”“礦物質”“營養”等標簽，給消費者講美麗誘人的營銷故事，或多或少都有一定的引導消費者購買的意圖。《消費者權益保護法》第二十條規定：經營者向消費者提供有關商品或者服務的質量、性能、用途、有效期限等信息，應當真實、全面，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。《廣告法》第四條也明確：廣告不得含有虛假或者引人誤解的內容，不得欺騙、誤導消費者。嚴格地說，商家講的網紅鹽“營銷故事”只要不違法，應該也是商家營銷的路數，至于該不該買，這就是對個人消費知識、消費理念和消費能力的考驗了。

網紅鹽不能靠“營銷故事”誤導消費者。相關部門應加強對食鹽消費的科普宣傳，引導消費者增加對食鹽的了解，提升科學消費素養;應對網紅鹽營銷行為進行排查，如發現虛假夸大宣傳等行為，則以約談、查處、責令整改、曝光等方式進行干預，并向消費者發布警示信息，迫使商家把握好營銷的分寸。當然，消費者也應該擦亮眼睛，理性消費，不要被一些商家口中網紅鹽的所謂非調味功能迷花眼。

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